·2022-10-28 13:53

餐企老板内参余从|文东北挑战川渝玩的还是网红小吃那一套昨天六点，内参君去新中关购物中心吃饭，扶梯刚上四楼，就看见曾经很..

# 东北菜

·2022-10-27 16:53 # 餐饮消费

​筷玩思维记者李春婷写于北京近几年，消费升级这个概念很火，如同几年前的“互联网思维”、“互联网+”和近期的“元宇宙”一..

·2022-10-21 10:53 # 新消费

撰稿|语嫣编辑|奥淇前不久，观察君到郑州正弘城吃饭，突然发现原来位于负一层的陈香贵兰州拉面店撤店了。有点意外，因为该商场..

·2021-09-28 16:53 # 餐饮市场

　　2015年国庆节刚过，一则黄太吉完成1.8亿元的B轮融资消息，迅速在节后热点空档占领社交话题，品牌创始人赫畅用互联网思维颠..

·2021-09-22 10:53 # 餐饮市场

[编者按]在资本的助力下，线下餐饮似乎迎来了最好的时代。资本助力餐饮连锁化、标准化是好事，但连锁化、标准化的另一面就是牺..

·2021-08-10 16:53

温馨提示：本文约5905字，烧脑时间18分钟，筷玩思维记者李三刀发于深圳。资本和餐饮走得越来越近了，回望数年前，餐饮品牌和资..

# 餐饮市场

·2021-06-02 16:53 # 餐饮市场

　　温馨提示：本文约4879字，烧脑时间17分钟，筷玩思维记者李三刀发于北京。在消费界有一个核心认知，那就是“刚需才是真消费..

·2021-04-20 10:53 # 牛杂市场

p　　/pp　　一个现象是：商场里越来越多出现了“牛杂”店。有人甚至说：“牛杂”，比酸菜鱼更有前景。/pp　　“牛杂”会成为..

·2021-02-22 10:53 # 春节消费数据

　　今年的春节已经落下帷幕，但不可否认的是，2021真的太牛了!　　在中国国内疫情控制良好和就地过年的新形势下，在2021年春..

·2021-01-18 10:53 # 甲鱼馆

　　作者：李艳　　来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）超过100万餐饮老板的每日经营读物。　　众所周知，甲鱼是一种营养价值很..

·2020-02-25 19:53

　　新型冠状病毒的侵袭使全国各类线下零售商业正常运营受到严重影响，给实体商业带来巨大冲击，预计2020年第一季度实体商业营..

# 实体商业